成都餐饮空间设计类别与环境特征

现代社会有不同类型的餐馆，其中快餐店是重要的类型之一。即使是快餐店，空间的设计感也需要注重。快餐厅的餐厅设计一般与其他餐厅设计不同。快餐店更注重简洁和速度，因此其设计的传统特点是其独特的外观、明亮的灯光和简单的色调。这些设计可以方便维护、加快客流、增强活力。

一般来说，快餐店的主要顾客是儿童和上班族。例如，在我们熟悉的典型快餐店“肯德基”和“麦当劳”中，为了满足成长中的儿童顾客的需求，这些鲜艳的色彩、清晰的轮廓和过于生硬的地方都被绿色植物、艺术品所取代。柔和的灯光、柔和舒缓的色彩、结构，让设计变得“柔和”。在西式快餐店的设计中，常常采用玻璃温室座位区和头顶天窗，使周围的环境有一种自然美好的感觉。另外，西式快餐店往往会设立供儿童玩耍的游乐区，这样更能俘获食客的心，让食客感受到来自餐厅的温暖。

大多数西式快餐店都划分出许多小的座位区，并且都配备了吸音天花板或坚固的盖子，以降低噪音水平。由塑料一次性模制而成的固定座椅已被时尚、漂亮的软垫餐椅和供单独用餐者使用的吧台座椅所取代。

尽管如此，西式快餐店方便维护、加快客流、让人精力充沛的设计目标并没有改变。如今的快餐店用餐区可能看起来更现代，光线更柔和，让客人不用戴墨镜，但要注意，如果快餐店内部太舒适或经不起日常的污秽，那么设计就是失败的。因为快餐店追求的是快速的就餐环境和不断更新的客源，如果餐厅的设计过于舒适或脆弱，就无法盈利。

在这个高速发展的社会，快餐店适合快节奏生活和工作的人们。快餐店的设计对于其功能和业主的盈利能力而言尤为重要。