一、布局合理:
每家餐厅的大小和布局都不同。做店面装修时,充分利用空间,最大限度的方便顾客,在保证整洁的同时凸显自己的风格,增强空间的艺术性,满足顾客的审美要求。餐厅的立面及空间装饰应典雅、明亮,为顾客营造舒适的就餐环境。餐厅室内设计应方便接待客人,外观及内饰餐厅装修应满足“适用、坚固、经济、美观”的要求。
二、营业场所为中心:
由于餐厅是整个餐厅的主题,所以其他所有设施都应以餐厅为中心,并设计合理的移动路线,使就餐区与其他区域保持紧密联系,提高餐厅的整体运营效率。
三、氛围的营造:
使用装修装饰设计创建您自己独特的氛围和心情。比如保持窗户干净明亮、摆放鲜花、根据季节的变化改变装修风格等都是吸引顾客的好方法。在嗅觉、味觉营销上也可以用来引起顾客的食欲,增加销量。音乐也是营造氛围不可或缺的一部分。优美的音乐可以使人心情愉悦,激发食欲。餐厅的氛围也可以通过空间、光线、色彩、空气等不同因素来调节。
四、装修装饰风格和谐:
除了保证餐厅的名称、主题、风格、色彩一致外,相关产品等其他方面也必须协调一致。餐桌摆在中央后,其他陈设都要呼应,墙面装饰也要大小合适。餐厅的桌椅和陈设应有高有低,才能营造良好的视觉氛围。例如,沙发、茶几、扶手椅都比较矮,而花架、装饰展示架则比较高。
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