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学校食堂装修要注意哪些问题?

2023-11-12 18:26:44

学校食堂装修很重要,经济、美观、安全,适合学生吃,适合厨师做饭,适合工作人员服务。

1、用餐面积要足够

学校食堂装修时,一定要考虑学生的就餐区域。学生们都集中在同一时间吃饭,比如11: 30放学,吃饭时间集中在11:40-12:30之间。因此,在这个相对集中的时间里,需要考虑学生的就餐面积是否充足。一般来说,学生就餐区至少要满足80%的学生的需求,而且就餐区的大小要根据学生就餐的人数来确定。

学校食堂装修需要注意那些问题

2.后面厨师的工作区域必须有高标准

后面的厨师工作区也需要按照高标准装修。首先要保证干湿分离。要保证厨师在工作过程中能够保证较高的工作水准。不要将厨房设计得杂乱无章。在这种情况下,厨师做饭非常不方便,也很难保证学生的用餐安全。所以,厨师的工作区域一定要符合餐厅的高标准模式,这方面一定要做好。

3、接地设计要做好

因为我们是装修学校食堂,所以一定要做好地面设计工作。地面的地砖应选择防滑设计,尽量不要选择木地板。污垢流入木地板后,水进入后就会变形。因此,我们在装修过程中需要选择质量较好的防滑地砖,以方便使用。

学校食堂装修需要注意那些问题

4、照明、空调设施要做好

因为学校食堂面积很大,据说冬天冷,夏天热,所以空调设施一定要做好。灯光需要做好。保持环境明亮、清洁。不要显得生硬和肮脏。灯一定是白色的编织灯,看起来简单又安全。

学校食堂的装修与其他地方不同。要注重食品生产的安全、学生就餐的方便、空间的安全和便利。

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