在餐饮业快速发展的今天,怎样才能让自己的餐厅脱颖而出呢?除了美味的食材之外,还取决于餐厅的设计能否吸引眼球,有艺术创意的餐厅能否吸引路人的注意力,增加客源。那么成都餐饮店设计有什么意义呢?下面美亚仕设计装修为您详细介绍:
1、餐厅的定位要精准,因为不同的定位决定了不同的室内设计风格。
2、高度重视餐厅的流线型设计。如果餐厅的标准允许,最好为宴会和私人包间设置单独的过道。餐厅的设计应尽可能考虑到这一因素。此外,服务产品的简化应防止干扰客户的安全访问。
3、明确合适的经营规模和比例,把握消费者行为非常重要。很多去高档酒店的顾客都希望有一个好的用餐氛围,讨厌很多人聚集在一起扰乱他们的用餐氛围。
4、一定要注意保护客户的隐私。目前保护顾客隐私的方法是按照夹层玻璃或装饰屏风隔断的各种方式来划分空间,这样既可以增强装饰面,又可以很好地划分区域,给顾客留下相对私密的空间。
5、餐厅设计应避免的难点:
(1)包房的门不必相对;
(2)餐桌不必正对包房门,否则其他顾客路过时一眼就能看到包房内的情况。
6、尽量减少宽松座位和包房区域的道路高度变化。因为这样做不仅会降低空间的利用率,还会造成顾客的摔倒和等待时间,而且不同的材质还可以区分不同的空间。
7.可以考虑少或没有酒水服务台。由于大多数顾客很少在酒水服务柜台点酒或结帐,大型服务柜台总是占据餐厅现有的空间,因此可以在商店的隐蔽处设置一个小型的结算柜台。
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